Igal juhul avastasin eile külmkapist tomateid ja kuna mul muud üle ei jäänud võtsin köögikombaini viilutasin kõik juurikad ära ja tegin salati.
1 suvikõrvits,
5 porgandit
hunnik tomateid vast oli 2 kilo
kurki kuskil 1kg
4 kollast paprikad (olid soodsa hinnaga:D)
4 punast tomatit
maitseks
soola pipart
peperoncinot natuke (kuivatut tšilli)
mett ca 2 sl
pestokastet kuhjaga lusikas
basiilik
sweet and sour kaste mille võib asendada sutsu äädikaga
siidriäädikat sutsu
ja seesami õli ja tavalist õli oleks teinud oliiviõliga aga otsa oli saanu:D
Kurk tomat kombainiga viiludeks potti podisema kohe suts mett ja soola juurde ja pipart
koorida ja seemnetest puhastada suvikõrvits riivida ja koosd riivitud porgandiga pannile suts õli soola pipart ca 15 mintsi nõrgal tulel.
paprika viilutada ja kohe potti
siis lisada potti ka suvikõrvits-porgand, nõrgal tulel podiseda lasta kokku 40 minutit
eraldi teises pottis hautada sibul siidriäädika sweet and souri ja meega ca 30 mintsa et muutub mõnusalt moosjaks.
kõik potti veel lasta keema ja valmis ongi kõige lõpus lisada pestokaste ja värsked basiilikulehed.
selline siis
No comments:
Post a Comment