Rukkileiva-seene pirukas

Eile juhtus ka nii, et oli aega 45 minutit ja külaline oli uksetaga. Külmkapp oli õnnetuseks tühi ja midagi peab ju lauale pakkuma ja nii see pirukas sündiski:D
põhi kolmveerand pätsi rukkileiba (mul oli oma küpsetatud, aga sobib ka poe oma)

röstitud kanakuubikuid (leidsin täiskülmast) 100g
150g kukeseeni
3 muna
150g koort
100g brie juustu




Leib koorida ja purustada lõikuruga, segasin leivapudi koore ja õliga võid polnud võiga vist lihtsam. surusin ümmarguse vormi põhja peale panin külmutatud kanakuubikud ja seened. kallasin üle muna koore seguga maitsestasin pipra soolaga.
Pirukas 225C ahju 30 minutiks, siis lisasin peale veel  brie juustu üks 10 minutit veel kuumusel 200C. Ahjust välja jahutada vormist välja ja valmis see ongi.
Üllatavalt omapärane tuli:D
Head katsetamist.