Ahjukala

Ostsin poest külmutatud pangasiuse fileed. sulatasin ülesse ja tegin maitsva lõuna.

800g külmutatud fileed sulanud kuskil 500-600g
2 porgandit
1 sibul
1 teelusikas pestod
2 supilusikat majoneesi
1 supilusikat hapukoort
1 küüslaugu küüs
nati sinepit.
nati peenestatud ingverit (mul oli marineeritud sobib ka värske)
oliiviõli
maits soola pipart,
kala  sulatada maitsestada pipra soolaga
porgand haki peeneks ja sibul ka oliiviõlis hauta koos purustatud küüslauguga ca 10 minutit.
kalad lao  pannile. Porgandi ja sibula juurde sega majoneesi, hapukoort, pestod, ingverit, sinepit.
Kata kalad pealt seguga ahju 20 minutiks 225C juures ma kasutasin grillfunktsiooni aga sobib vast ka tavaline.
juurde oli minul keedukartul
Head isu!