verivorsti pirukad

Vaja läheb :
500g lehttaigent
1 pakk mahedamaitselise verivorsti
100g taisemat peekonit
3 tl jõhvika moosi ( poe oma on suts liiga magus.) eelmine aasta oli mul hea moos aga otsa oli saanud:S
3 tl pestot
50g parmesaani
50g goudat (sobib vist mõni teine juust ka aga mul muud kodus polnud)
määrimiseks 1 muna
rulluimiseks suts jahu

Verivorstid tuleb nahast koorida puhtaks lõigata pisemateks ja panna pannile, lisada peekon ja jõhvikamoos kuumutada korralikult läbi ca 5 minutit segades. maitsestada pestoga lasta jahtuda ja lisad riivitud juustud.

Tainas rullida lõigata ruudud asetada sisu ja vormida mingiks kujuks. ma olen rahul oma kujuga ükski ei lagunenud laiali.:D

Pealt määrida munaga ja oleneb piruka suurusest küpsetada 10-15 minutit ahjus 225c juures:D

serveerida pohla või jõhvika moosiga:D

Edukalt asendab jõuluaegset verivorsti:D

Šokolaadikook

Vajalikud ained:
4sl pohlamoosi
250g šokolaadi
7 muna
100g võid
2sl jahu
2 sl kartuli tärklist
5 sl suhkurt
1tl küpsetuspulbrit
kuhjaga sl tumedat kakaod
ja niisutamiseks vastavalt soovile kas rummi õunamahla kohvi jne.

Kook ise on imelihtne, kas küpsetada tordipõhi või plaadil biskviit siis saab ka näiteks rullbiskviiti teha.
Alustuseks vahusatma peab 4 muna  koos 4 sl suhkruga tugevaks vahuks ca 10 minutit. Siis peab segama kokku kuivained 2sl jahu  2sl kartuliärklis ja kakao kp. segada õrnalt ja valmistada biskviit.

Täidise jaoks sulatada šokolaad lisada 100g võid eemaldada vesivannil lasta suts jahtuda. munakollased ja valged eraldada, lisada kollased veidi jahtunud šokolaadile. 3 Munavalget vahustada kõvaks vahuks ja segada kõik kokku šokolaadiga.
Tordipõhi lõigata 3-ks niisutada määrida pohlamoosiga ja peale šokolaadivaht. Kõige 3 kihiga eha samamoodi lõpetuseks ka ääred šokolaadiga katta. hoida külmas vähemalt 2h et kook imbuks ühtlaselt. serveerimisel võib kaunistada vahukoorega kui ka hapukoorega näiteks
Head katsetamist.